Xin chào các bạn thời tiết dạo này mưa nhiều. Hôm nay, tớ sẽ hướng dẫn bạn nấu ăn với công thức bí đỏ hầm thịt bò, món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, ngon bổ và đặc biệt là đơn giản dễ làm lắm nhé. Nào hãy cùng bắt đầu!
Nguyên Liệu
- + 300g thịt bò
- + 300g bí đỏ
- + 100g bột ngô
- + gừng,tỏi,hạt tiêu,rau mùi,hành lá
- + mắm,muối,đường …,dầu mè, mắm, muối, đường
Cách nấu
-
– Đầu tiên bạn rửa sạch thịt bò, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
– Cho thịt vào bát tô, ướp thịt bò với 2 thìa mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa gừng băm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa bột ngô, rắc thêm hạt tiêu, để trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị
Mẹo hay
Đi mua thịt bò bạn hãy chọn miếng thịt mới, màu sắc đỏ tươi, miếng thịt ít gân nhé.
– Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ.
-
Tiếp theo:
– Đập nhỏ hành, tỏi băm rồi cho vào nồi phi thơm lên với một chút dầu ăn.
– Bạn hãy xếp bí đỏ ra xung quanh nồi và cho thịt bò đã ướp vào giữa nồi, thêm một chút nước. Hầm trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ, sau khi thịt bò chín thật mềm là được. Lúc đó hai hương vị của bí đỏ và thịt bò đã hòa quyện vào nhau.
Các bạn có thể tham khảo thêm những món ăn cũng chế biến từ bí đỏ như món canh bí đỏ hầm xương hay cách làm bí đỏ xào tỏi ngọt bùi, hấp dẫn nhé.
Mẹo hay
Yêu cầu của món ăn đó là thịt bò phải mềm, phải giữ nguyên được mùi vị đặc trưng thơm ngon của miếng thịt cộng với mùi thơm của gia vị tẩm ướp thì món ăn mới thật sự hấp dẫn.
-
Cuối cùng, sau khi hầm chín bạn cho bí đỏ hầm thịt bò ra bát, rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên chúng ta được một món ăn ngon và hấp dẫn.
-
Loading...
